lördag 28 maj 2011

Bakar och fixar...

...inför kvällens kalas!
Jag och Alfred står i köket och fixar med hans kalas medans de andra grabbarna är i stan och fixar med de sista presenterna för morgondagen;-) Hoppas att de även hittar något fint till mej, om de nu inte glömmer bort att fira mej;-)
Just för tillfället ligger vi ganska bra med tiden, vi har hunnit baka bland annat en Daim cheesecake, fixat köttet i marinad och kokat nypotatis som ska göras till en fräsch potatissallad!
För er som oxå vill prova göra Daim cheeseakeken så kommer receptet här:

Daim cheesecake:
3 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
3 äggulor
2 dl socker
125 gram philadelphiaost (som jag precis kom på att jag glömde hälla i och kakan redan står i frysen, faaaaan...)
3 äggvitor
2 pack dubbeldaim
4 digestivekex

Gör så här:
Burk 1: Vispa grädden med vaniljsocker
Burk 2: Vispa ägg med sockret och tillsätt philadelphiaosten
Burk 3: Vispa äggvitorna till ett hårt skum
Blanda burk 1, 2 och 3 ihop och rör ihop.
Krossa daimen och rör sedan ner den i smeten
Ta fram kakform med avtagbara kanter och krossa 2 st digestivekex. Häll i smeten och smula sedan de andra 2 kexen över kaksmeten.
Ställ kakan i frysen i mins 2 timmar!

Lycka till och hoppas att ni inte gör samma misstag som mej;-)

8 kommentarer:

  1. ÅÅÅÅÅÅ! Låter skit gott!
    Skall skrivas av och provas:)
    Tack.

    SvaraRadera
  2. Det låter smaskens, och verkar även väldigt enkelt?
    detta recept skrivs genast upp i min recept bok:)

    SvaraRadera
  3. Åh, det låter mumma! Älskar daim!
    TACK för receptet!
    Gillade din klänning från igår! Jag har varit på People idag och det fanns MYCKET snyggt men tyvärr hittade jag inte din klänning i den färgkombinationen. Tänk om man kunde välja fritt utan att behöva betala :)
    Kram Anna

    SvaraRadera
  4. Det låter jättegott, hoppas det blir ett bra kalas. Du förresten..vad fin du var i klänningen.

    SvaraRadera
  5. Ha ha! Smått frustrerande att komma ihåg i efterhand. Men du ser vad bra det är att blogga om vad man gör? ;-D

    SvaraRadera
  6. Tack söta du, det ska absolut testas! Kram

    SvaraRadera
  7. Hmmmmm.....liten risk att bli bortglömd när sonen fyller i samband med mors dag...håller tummarna att du blir lite firad oxå!
    Kramis! :)

    SvaraRadera

Tusen tack för din kommentar!