Rabarberdricka!

Det finns tydligen mängder av rabarber just nu i allas trädgårdar. Ja allas utom i våran, för här verkar det som om den inte alls trivs bra... Vet inte vad jag gör för fel, men hos alla andra så verkar den ju växa som ogräs...
Iallafall fick jag massor av stänglar av min snälla svägerska för jag blev så grymt sugen på en läskande rabarberdricka! Mumma är den och väldigt läskande! Kan även tänka mej att den är kanongod att blanda någon smarrig drink med till midsommar, kanske med vaniljvodka?!

Rabarberdricka!

1 kg rabarber

1,75 L vatten

4 st hela nejlikor

2 dl socker

Skölj och skiva rabarberna (skala dem inte). Koka dem tillsammans med vatten och nejlikorna tills de faller sönder, ca 10 minuter. Sila dem och låt saften rinna av i a 20 minuter. Tillsätt socker och rör tills det löst upp sig. Låt drycken svalna och pressa i citron eller lime efter smak.

Lycka till!!