Midsommartårta!

Under måååånga år har jag fått uppdraget att göra själva midsommartårtan när vi och vårt galna kompisgäng har träffats! Och nu är vi fast, år efter år har den serverats på våra träffar just för att den är sååå gudomligt god! Så nu vill jag dela med mej av detta supergoda och mycket lätta receptet till er, så ni oxå kan få njuta av den extremt god tårta!

Midsommartårta! (4-6 port)

1 pkt marängbottnar

3 dl grädde

2 dubbeldajm

1 liter jordgubbar

Kräm

4 äggulor

1 dl socker

1 dl mellangrädde

1 msk maizena stärkelse

125 gram smör

100 gram mörk choklad

Garnering

Kakao

1. Rör ihop äggulorna, sockret, grädden och mazienan i en kastrull. Låt sjuda under omrörning i några minuter. Dra kastrullen från plattan när krämen tjocknat.

2. Rör ner smöret i krämen. Smält blockchokladen över vattenbad och häll i den smälta chokladen i krämen och låt svalna.

3 Vispa grädden, krossa dajmen.

4. Bred chockladkrämen på marängbotten, därefter hälften av grädden och strö över halva mängden dajm. Toppa med nästa marängbotten.

5. Bred resten av grädden över hela tårtan. Dekorera med skurna jordgubbar och den krossade dajmen. Pudra lite kakao över tårtan!

Jag lovar er att tårtan kommer att göra succé!!

(Ibland kan det bli lite chokladkräm över. Den är inte fy skam att doppa med de rester av jordgubbar som blir över framåt natten;-))

LYCKA TILL!